ІСНУЮЧИ ТА ПЕРСПЕКТИВНІ ТЕХНОЛОГІЧНІ РІШЕННЯ З ПЕРЕРОБКИ БІООРГАНІЧНОЇ МАСИ
5.1 Методи і способи переробки тваринницької біомаси
Методи і способи переробки тваринницької біомаси «свинячої», залежать від властивостей і складу вихідної сировини, а також від цілей переробки і виду кінцевих продуктів [3, 186, 187].
При виборі методів і способів переробки тваринницької біомаси «свинячої» виходять із науково обґрунтованої системи поглядів, а саме [188, 189]:
— тваринницька біомаса має енергетичний потенціал, обумовлений зміст органічних речовин, здатних при їхній мінералізації віддавати значну кількість енергії;
— тваринницька біомаса є невід’ємною ланкою природно-природного ланцюга "ґрунт — рослина — тварина — біомаса — ґрунт", і повинен використовуватися в цьому ланцюзі з найбільшим ефектом;
— будучи залишком переробки продукції фотосинтезу рослин тваринами, тваринницька біомаса містить велику кількість органічних речовин, біогенних елементів, мікроелементів, ферментів і вітамінів;
— наявність органічних речовин, робить тваринницьку біомасу ідеальною їжею для ґрунтової мікрофлори, життєдіяльність якої забезпечує нормальний плин біохімічних процесів у грунті, сприяє утвору гумусу і росту родючості ґрунту;
— біологічні особливості тваринницької біомаси виключають можливість її прямого застосування як органічного добрива і повинно передбачати дотримання санітарно-ветеринарних вимог;
— кінцеві продукти переробки тваринницької біомаси не повинні містити умовно патогенну мікрофлору, яйця гельмінтів і їх застосування не повинне викликати захворювання людей і тварин, нагромадження шкідливих речовин у ґрунті, вести до вторинного засмічення посівів;
— зміст біогенних речовин у тваринницькій біомасі дозволяє суттєво знизити застосування мінеральних добрив, для виробництва яких потрібні значні витрати сировинних і енергетичних ресурсів;
— кормове застосування тваринницької біомаси слід розглядати як допоміжне до основних видів кормів, тому що він містить живильні речовини, що не засвоюються в процесі травлення (у силу фізіологічних особливостей травлення свиней);
— переробка біомаси являє собою важливе економічне, господарче і природоохоронне завдання, розгляд якого повинен вестися з позиції системного підходу [188, 189].
Виходячи з вищесказаного, переробка тваринницької біомаси може проводитися в наступних напрямках: одержання органічного добрива; палива; корму; з метою знищення або комбіноване (рис 5.1). Для цього можуть застосовуватися різні методи переробки біомаси, які можна розділити на фізичні, хімічні і біологічні [189, 190].
Рисунок 5.1- Шляхи переробки тваринницької біомаси |
До фізичних методів відносяться: механічні, теплові і електричні [190]. Механічні методи містять у собі ряд способів обробки рідкої тваринницької біомаси, такі як відстоювання, центрифугіру — вання, фільтрування. Представлені способи спрямовані на зневоднювання біомаси і поділу її на фракції. Способи поділу тваринницької біомаси на фракції і зневоднювання рідкої біомаси умовно можна розділити на природні і механічні.
Природній поділ рідкої біомаси відбувається в горизонтальних і вертикальних відстійниках під дією гравітаційного поля землі. Ці обладнання прості, але природне відстоювання біомаси не відбувається, якщо вологість її менш 90% [191, 192]. Продуктивність відстійників невелика. Крім того, вони громіздкі і дороги. Проте, ці обладнання знаходять застосування в технологічних лініях поділу тваринницьких стоків.
Механічний поділ рідкої біомаси на фракції є основним видом сепарації тваринницьких стоків на великих комплексах. Його роблять за допомогою фільтруючих і осаджуючих машин і апаратів, загальним недоліком яких є висока вологість одержуваної твердої фракції. З фільтруючих апаратів і машин найбільше поширення одержали прес-фільтри і вібросита (віброгуркоти). Механічні методи можна розглядати як допоміжні, тому що вони не вирішують проблеми знезаражування при переробці тваринницької біомаси і є енергоємними. Отримані рідка і тверда фракції, вимагають наступної обробки біологічними, хімічними або тепловими методами.
До теплових способів переробки біомаси відноситься сушіння, обробка гострою парою і випарювання. Сушіння можна здійснювати як низькотемпературним, так і високотемпературним способами. Низькотемпературне сушіння здійснюється при природних умовах і дозволяє призупинити шумування біомаси. При цьому способі значно знижується вологість біомаси без залучення значних витрат енергії, зменшується неприємний запах, але немає гарантії повного знезаражування і у процесі сушіння відбуваються істотні втрати коштовних компонентів біомаси [190, 192]. В останні роки одержав поширення спосіб сушіння біомаси в спеціальних агрегатах під дією високих температур. Установки для сушіння біомаси забезпечують одержання продукту, що відповідає санітарно-ветеринарним вимогам, зручного для транспортування і внесення в ґрунт. Однак, висока вартість високотемпературного сушіння обумовлена ціною на ГСМ і високими первісними витратами, що не дозволяють широко застосовувати цей спосіб переробки [3, 190].
Обробка гострою парою спрямована на повне знезаражування біомаси. Цей спосіб енергоємний і біомаса на виході має більш високу вологість, що пов’язане з розрідженням його паром. Застосування цього способу можливо у відносно вузьких виробничих умовах і у випадку виникнення епізоотії [193, 194, 195]. Спосіб термічної обробки біомаси в автоклавах [192, 193] застосовується для знезаражування рідкої свинячої біомаси, але вимагає великої витрати енергії.
До групи електричних методів відносяться обробка струмами надвисокої частоти, електроосмос, електрохімічна коагуляція, елек — трофлотація, обробка ультрафіолетовими променями. Ці способи не одержали широкого поширення через високу вартість устаткування, великі витрати електроенергії і підвищені вимоги пропоновані до персоналу.
Одним з видів обробки рідкої тваринницької біомаси є хімічні методи [3, 192, 194]. Вони запобігають забрудненню і виділенню запахів у навколишнє середовище, крім того, деякі хімічні реагенти знищують бактерії, у тому числі і ті, які викликають гнильні аеробні процеси, що супроводжуються виділеннями шкідливих газів. Хімічні методи мають на увазі контактну обробку хімічними речовинами і застосовуються тільки для знезаражування біомаси. Загальним недоліком хімічних методів є те, що вони вимагають витрат матеріальних і енергетичних, а так само хімічних речовин, що викликають певне навантаження на навколишнє середовище [3, 190].
Перспективним напрямком переробки свинячої біомаси вважаються біологічні методи. Біологічні методи засновані на біохімічній деструкції і мінералізації органічних речовин мікроорганізмами і максимально наближені до природних процесів. При цьому за рахунок часткового розкладання органічної речовини відбувається зменшення змісту в рідкому гної джерел забруднення, які переходять у нерозчинну або газоподібну форму [190, 192]. Біологічні методи підрозділяють на природні і штучні [3, 190, 193]. Природні методи засновані на біохімічних процесах, що протікають у природних умовах — біологічних ставках, лагунах, ґрунті і компості. Штучні методи засновані на біохімічних процесах, що протікають у штучно створюваних умовах — в аеротенках, окисних траншеях, ме — тантенках, анаеробних фільтрах і інших спорудженнях [194].
Залежно від того, які групи мікроорганізмів беруть участь у процесі, розрізняють аеробні і анаеробні методи біологічної обробки. В свою чергу слід зазначити, що з вище наведеного авторами цієї монографії розроблена науково обґрунтовану систематизацію
|
|||
|
|||
|
|||
|
|
||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
Спосіб обробки рідкої тваринницької біомаси в біологічних ставках має відносно низьку вартість переробки. Однак цей спосіб тривалий у часі, вимагає відчуження значних виробничих площ і існує небезпека промерзання, підвищеного смороду, а також забруднення ґрунтових вод [190, 197].
Для інтенсифікації процесу розкладання і осадження органічної маси у тваринницької біомасі застосовують аеробну обробку [З, 195, 200]. Вона відбувається шляхом аерації за допомогою нагнітання повітря від компресора, або за допомогою механічних аераторів, які за рахунок інтенсивного перемішування рідкої біомаси забезпечують його контакт із атмосферним киснем, що створює сприятливі умови для життєдіяльності аеробних бактерій. Але цей спосіб має ряд недоліків: значні втрати азоту, складність і дорожнечу спорудження, високі експлуатаційні витрати, а також більші витрати енергії на аерацію і безперервне перемішування.
Анаеробне зброджування вважається перспективним методом [1, 2, 3, 198]. У результаті процесу зброджування розпаду зазнають органічні речовини, що втримуються в рідкій біомасі, з утвором газоподібних продуктів у вигляді суміші метану і вуглекислого газу (біогазу) [1, 190, 198]. При цьому він частково або повністю знезаражується, дегельмінтизується, дезодорується і девіталізується. Для анаеробного зброджування застосовують різні біореактори: мета — нтенки і анаеробні фільтри. Для забезпечення процесу необхідна підтримка температурного режиму, витрати на який можна заповнити шляхом утилізації біогазу, що виділився. Анаеробне зброджування поліпшує вдобрювальні властивості біомаси в результаті мінералізації біогенних речовин, практично без втрат їх у навколишнє середовище. Метод дозволяє більш високі норми навантаження, чим можливі при аеробній обробці, не вимагає застосування хімічних реагентів для розкладання органічної речовини; зменшує водо — утримуючі здатності біомаси. Анаеробне зброджування єдиний метод з вище розглянутих, що дозволяє не тільки покривати витрати енергії на ведення процесу, але і одержувати надлишкову її кількість. Одержувана енергія у вигляді біогазу зручна для користувача, тому що її можна перетворити в теплову, електричну і механіч — ну [3, 195]. Але цей метод практично не дає зменшення обсягу і вологості обробленої біомаси.
Розглянувши основні методи і способи переробки тваринницької біомаси і гнійних стоків, можна зробити наступні висновки:
‘г — жоден метод переробки рідкої тваринницької біомаси не здатний повністю розв’язати проблему утилізації, тому потрібна комбінована технологія;
‘г найбільше відповідає пред’явленим вимогам метод анаеробного зброджування, як найбільш наближений до природних умов, що і дозволяє одержати високоякісне органічне добриво і додаткове джерело енергії у вигляді біогазу;
V для підвищення ефективності розкладання органічної речовини представляється доцільним роздільна анаеробна обробка рідкої і твердої фаз тваринницької біомаси в спеціальних біореакторах;
г — необхідно поліпшувати метод анаеробної обробки тваринницької біомаси і стоків.