Введение в органическую химию
Если водород является наиболее широко распространенным элементом в природе, то углерод — наиболее универсальным. Углерод благодаря своей структуре может образовывать сложные соединения с другими химическими элементами. Атомы углерода могут соединяться, образуя графит или алмаз, а также такие необычные, но уже широко используемые структуры, как фуллерены и нанотрубки, обладающие фантастическими свойствами.
11.2.1.1. Углеводороды
Простейшим углеводородом является метан СН4. Существует целый ряд соединений, подобных метану и имеющих общую формулу СиН2и+2. Они образуют семейство алканов, известное также как парафины, или насыщенные углеводороды. Другое семейство соединений — алкены, или олефины, — имеют общую формулу СиН2и. Алкины — это соединения вида СяН2и_2 и т. д. вплоть до СиН2и6, представляющие собой важнейший класс ароматических углеводородов — бензолов. Органическая химия начинается обычно с изучения этих соединений.