Нормы на ледниковую воду
Нормы на ледниковую воду
Здрасти! Подскажите пожалуйста, есть ли у Вас санитарно-гигиеническое заключение на талую ледниковую воду, либо где его можно отыскать.
Здрасти, Юрий,
К огорчению, санитарного-гигиенического заключения на талую ледниковую воду пока ещё не выработано. Талая вода должна соответствовать всем санитарно-гигиеническим правилам и нормам СанПина 2.1.4.550-96 «Питьевая вода».
СанПиН 2.1.4.559-96 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль свойства» был утвержден постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 24.10.1996 г. и введен в действие с 1 июля 1997 года.
В согласовании с действующими эталонами и нормами под термином питьевая вода предполагается:
-
вода с надлежащими органолептическими показателями — прозрачная, без аромата и с приятным вкусом;
-
вода с рН = 7—7,5 и жесткостью не выше 7 ммоль/л;
-
вода, в какой суммарное количество нужных минералов менее 1 г/л;
-
вода, в какой вредные хим примеси или составляют десятые-сотые толики их ПДК, или вообщем отсутствуют (другими словами их концентрации так малы, что лежат за гранью способностей современных аналитических способов);
-
вода, в какой фактически нет болезнетворных микробов и вирусов.
Характеристики питьевой воды делятся на три группы: органолептические характеристики, характеристики бактериального и санитарно-химического загрязнения.
Органолептические характеристики питьевой воды — оценки аромата, вкуса, цвета и мутности, каждый человек может выполнить без помощи других.
ПДК (максимально допустимая концентрация примесей вредных веществ, которые при превышении норматива становятся вредными) на бактериальное загрязнение смотрится последующим образом: нормативы ЕС, США и ВОЗ определяют, что его вообщем не должно быть. Русский эталон дает такие числа: менее 100 микробов на один кубический сантиметр и менее 3-х микробов типа пищеварительных палочек в одном литре воды, что в принципе соответствует мировым эталонам.
Лаконичный список неорганических и органических веществ, также микробов и вирусов в питьевой воде, оказывающих неблаготворное воздействие на человеческий организм, представлен в таблице 1.
Таблица 2.
Воздействие неорганических и неорганических веществ, микробов и вирусов на человеческий организм
Заглавие вещества, бактерии либо вируса
Органы и системы человека, на которые оказывают влияние эти соединения
Неорганические вещества
Бериллий
Желудочно-кишечный тракт
Кадмий
Почки
Медь
Почки, печень
Мышьяк
Кожа, кровь; канцероген
Нитраты и нитриты
Мутации
Ртуть
Почки
Свинец
Почки, замедление развития
Селен
Кровь
Таллий
Желудочно-кишечный тракт, кровь, почки, печень
Цианид
Нервная система
Органические вещества
Бензол
Канцероген
Пестициды (ДДТ, анахлор, гептахлор)
Канцерогены
Соединения хлора (винилхлорид, дихлорэтан)
Кровь, почки, печень
Оксибензол
Печень, почки, обмен веществ
Толуол
Нервная система, почки, печень
Бактерии и вирусы
Пищеварительная палочка
Желудочно-кишечный тракт
Энтеровирусы
Желудочно-кишечный тракт
Вирус гепатита
Печень
Небезопасные для здоровья человека хим вещества в большинстве случаев вызывают рак или действуют на печень и почки и как следствие – на кровь, так как почки и печень — “очистные органы организма человека”.
Некие соединения таблицы 2, к примеру, медь и селен в малых концентрациях нужны организму в качестве микроэлементов, в большой концентрации – ядовитые вещества.
Многие вещества как сера, хлор, железо, не рассмотрены в таблице, так как вред, наносимый ими, намного меньше по сопоставлению с воздействием мышьяка, ртути, свинца и других приведенных выше веществ.
Для сопоставления нормативы на питьевую воду государств ЕС (Западной Европы) и США, советы Всемирной организации здравоохранения и российские эталоны показаны в таблице 2 (по данным М. Ахманова. Вода, которую мы пьём. М.: Эксмо, 2006)
Таблица 2.
Эталоны на питьевую воду в Рф и за рубежом*
Параметр
ПДК, микрограмм на литр (мкг/л)
ЕС
США
ВОЗ
Наша родина
рН
6,5-9,5
6,5-8,5
6,5-8,5
6,0-9,0
Акриламид
0,1
0,0
0,5
—
Полиакриламид
—
—
—
2000
Алюминий
200
200
200
500
Барий
—
2000
700
100
Бензапирен
0,01
0,2
0,7
0,005
Бензол
—
4
—
0,2
Бериллий
1000
—
500
500
Бор
10
—
25
—
Бром
0,5
2
10
—
Винилхлорид
3
5
30
—
Дихлорэтан
200
300
300
300
Железо
5
5
3
1
Кадмий
—
—
—
50000
Калий
—
—
—
180000
Кремний
—
—
—
10000
Магний
—
—
—
40000
Марганец
50
50
500
100
Медь
200нед.
1300
2000
1000
Молибден
—
—
70
250
Мышьяк
10
50
10
50
Натрий
200000
—
200000
120000
Никель
20 нед.
—
20
100
Нитраты
50000
10000
50000
45000
Нитриты
500
1000
3000
3300
ПАВ
—
500
—
—
ПАУ
0,1
—
—
—
Пестициды
0,1
—
—
—
Ртуть
1
2
1
0,5
Свинец
10 нед.
15
10
30
Селен
10
50
10
10
Серебро
—
100
—
50
Стронций
—
—
—
7000
Сульфаты
250000
250000
250000
500000
Сурьма
5
6
5
—
Таллий
—
2
—
—
Трихлорэтил
10
5
40
—
Фтор
1500
4000
1500
700-1500
Хлориды
250000
250000
250000
350000
Хлороформ
—
—
200
200
Хром
50
100
50
50
Цианид
50
200
70
—
Цинк
5000
5000
3000
5000
Примечание.
* Данные взяты из книжки М. Ахманова. Вода, которую мы пьём. М.: Эксмо, 2006
ПАУ — полициклические ароматичные углеводороды, близкие к бензапирену.
-
В данных ЕС сокращением «нед.» («неделя») помечена средняя недельная доза вещества, которая с гарантией не наносит вреда организму человека.
-
Значком «звездочка» помечены те значения ПДК в русских эталонах, которые взяты из научных статей либо новых Санитарных правил и норм. Другие величины указаны в ГОСТе [1].
-
Значком «две звездочки» помечены те значения ПДК в американских эталонах, которые именуются вторичными: они не входят в государственный эталон, но могут быть легализованы властями штата.
-
Прочерк в какой-нибудь позиции таблицы значит, что данных для данного соединения не существует.
В таблице 2 представлены разные группы веществ: легкие и томные металлы (к последним экологи относят многие металлы, к примеру алюминий, титан, хром, железо, никель, медь, цинк, кадмий, свинец, ртуть и др.), неорганические и органические соединения.
Данные обобщены и более соответствуют российскому и европейскому эталонам. В нормативах США и ВОЗ органические вещества расписаны подробнее. Так, в эталоне США перечислено около 30 видов небезопасной органики. Самыми детализированными являются советы ВОЗ, в каких есть последующие отдельные списки веществ:
-неорганические вещества (в главном томные металлы, нитраты и нитриты);
-органические вещества (около 30), пестициды (более сорока);
-вещества, используемые для дезинфекции воды (в главном разные соединения брома и хлора — более 20);
-вещества, действующие на вкус, цвет и запах воды.
Также перечислены вещества, которые не оказывают влияние негативно на здоровье при максимально допустимых концентрациях в воде — к ним, а именно, относятся серебро и олово.
В неких рекомендациях ВОЗ против неких веществ стоит пометка: «Нет надежных данных для установления норматива». Это значит, что работа продолжается, и необходимо держать в голове, что наука знает сотки тыщ соединений, но только немногие из их исследованы исходя из убеждений воздействия на организм человека.
В русском ГОСТе нет ПДК для ряда веществ, отмеченных в забугорных нормативах. Требования к качеству питьевой воды в РФ должны соответствовать нормам ГОСТа и новенькому СанПиНу. В Рф имеются и другие нормативные документы, в каких приведен перечень более чем на 1300 вредных веществ и их ПДК. По большинству показателей русский эталон или соответствует забугорным, или устанавливает нормативы в одних случаях более жесткие, в других более мягенькие.
Если ассоциировать ряд характеристик ПДК, приведенных в российском и забугорных эталонах, можно узреть, что, к примеру, для алюминия: ПДК на него составляет 200 мкг/л по забугорным нормам и 500 мкг/л — по русским. Невзирая на расхождение в два с половиной раза, это величины 1-го порядка. Обратимся дальше к железу (200—300 мкг/л), к меди (1000— 2000 мкг/л), ртути (1—2 мкг/л), свинцу (10— 30 мкг/л) и увидим, что для этих веществ выполняется разумное соответствие по ПДК, другими словами различия менее чем в два-три раза.
Спектр представленных в таблице значений ПДК громаден. К примеру, по эталону ЕС присутствие бензапирена до пускается в размере 0,01 мкг/л (либо 10 нг/л), для алюминия норма 100 мкг/л (либо 0,1 мг/л), а натрий, сульфат и хлор могут находиться в воде в количествах 200 000—250 000 мкг/л (другими словами 200—250 мг/л, либо 0,2—0,25 г/л).
Если ПДК составляет сотки тыщ микрограмм, то вещество не является вредным. Но оно становится вредным для человека в очень огромных дозах. Если ПДК составляет сотни-тысячи микрограмм, то такое вещество возможно окажется небезопасным.
Если ПДК в границах единиц, 10-х и сотых толикой микрограмма, то такая субстанция практически всегда несомненный яд (бензол, винилхлорид, мышьяк, ртуть, свинец).
Нормативы на самые яды приведены в таблице 3 (данные взяты из книжки М. Ахманова. Вода, которую мы пьём. М.: Эксмо, 2006):
Таблица 3
Нормативы на самые яды в воде
Параметр
ЕС
США
ВОЗ
Наша родина
Бензапирен
0,01
0,2
0,7
0,005
Бензол
1
5
0,7
10
Винилхлорид
0,5
2
10
—
Дихлорэтан
3
5
30
—
Мышьяк
10
50
10
50
Нитриты
500
1000
3000
—
Так что талая вода должна соответствовать всем нормам СанПина, предъявляемым к питьевой воде. Ниже приводятся полезные советы и советы как верно приготовить и использовать талую воду.
-
Для изготовления талой воды не следует брать природный лед либо же снег, так как они, обычно, загрязнены и содержат много вредных веществ.
-
Для замораживания воды лучше использовать пластмассовые банки, созданные для хранения питьевой воды. Стеклянные емкости могут лопнуть, потому что при замерзании вода расширяется и возрастает в объеме.
-
Не следует замораживать воду в железном сосуде, так как это существенно понижает эффективность ее деяния.
-
Ни при каких обстоятельствах нельзя получать талую воду растоплением снеговой шубы на морозильнике, т.к. этот лёд может содержать вредные вещества и хладагенты и, не считая того, иметь противный запах.
-
Талая вода сохраняет свои лечебные характеристики в течение 7–8 часов после размораживания снега либо льда.
-
Если вы желаете пить теплую талую воду, помните, что ее нельзя нагревать выше 37 градусов.
-
К свежайшей талой воде ничего не следует добавлять.
-
Принимать талую воду рекомендуется сходу после размораживания (её температура не должна превосходить 10 градусов). Пить воду рекомендуется в протяжении всего денька маленькими глотками, задерживая во рту.
-
Лучше выпивать талую воду натощак днем, днём и вечерком перед едой и 1 час после чего ничего не есть и не пить.
-
С целебной целью свежайшую талую воду следует принимать за полчаса перед едой каждый денек по 4—5 раз в протяжении 30—40 дней. За денек ее следует выпивать в количестве 1 процента от веса тела.
-
Номинальная норма талой воды составляет 3/4 стакана 2-3 раз в денек из расчета 4-6 мл воды на 1 кг веса. Нестойкий, но приметный эффект может наблюдаться даже от 3/4 стакана 1 раз днем натощак (2 мл на 1 кг веса).
-
Если вес тела 50 кг, то каждый денек следует выпивать 500 граммов свежайшей талой воды. Позже дозу равномерно понижают до половины обозначенной. С профилактической целью свежайшую талую воду следует принимать в половинной дозе.
к.х.н. О.В. Мосин