Schlempe
Nach der Destination fallen pro erzeugtem Liter Ethanol — je nach Destillationsan — lage — 8 bis 10 l Schlempe an. Damit stellt sich die Frage einer kostengunstigen Verwertung bzw. Entsorgung; wahrend beispielsweise in den USA mehr als 85 % der anfallenden Getreideschlempen getrocknet und dann als Futtermittel eingesetzt werden, werden sie in Deutschland und Europa bisher meist direkt verfuttert oder als Dunger genutzt. Dies ist bedingt durch die kleineren Anlagenkapazitaten in Europa, fur die sich eine Schlempetrocknung meist nicht lohnt, da der dafur not — wendige Energieeinsatz etwa in der selben GroBenordnung liegt wie bei der ge — samten Ethanolerzeugung /15-44/. Im Folgenden werden die wesentlichen Verwer — tungspfade fur Schlempe kurz dargestellt.
Flussiges Futtermittel. Schlempe ist als ein hochwertiges Futtermittel anzusehen, das z. B. zur Schweinemast eingesetzt werden kann. Da sie aber schnell verdirbt, muss sie entweder innerhalb von zwei T agen frisch verfuttert oder zuvor getrocknet werden. Auch deshalb ist das Schlempe-Recycling im Maischprozess von Vor — teil, da die anfallende Schlempemenge dadurch einerseits um gut die Halfte redu- ziert werden kann (d. h. vermindertes Transportvolumen) und andererseits nach wie vor die in der Gesamtschlempe vorhandene Feststoff — und Nahrstoffmenge enthalt.
Festes Futtermittel. Die Inhaltsstoffe von getrockneter Schlempe konnen je nach Getreidequalitat etwa 30 % Protein, 6,5 % Rohfaser und 6 % Fett enthalten. Damit stellt das DDGS ein hochwertiges EiweiBfuttermittel dar, das aber moglichst nicht langer als 2 bis 3 Monate gelagert werden sollte.
Dungemittel. Die Schlempe kann aufgrund der in ihr enthaltenen Mineralien auch als Dungemittel eingesetzt werden; beispielsweise liegt der Nahrstoffgehalt je m3 Kartoffelschlempe bei rund 2,7 kg Stickstoff (N), etwa 1,1 kg P2O5 und ca. 4,2 kg K2O /15-37/. Schlempe sollte jedoch nur in frischem Zustand als Dunger auf die landwirtschaftliche Anbauflache ausgebracht werden, da nur so eine weitgehende Geruchsfreiheit gewahrleistet werden kann. Infolge der meist unangenehmen Ge — ruche, die bei einer Lagerung der Schlempe entstehen und an die Umgebung abge — geben werden, ist dies oft nur unter Zugabe von Konservierungsmitteln moglich. Auch hier macht sich das innerbetriebliche Schlempe-Recycling in einer Halbie — rung der zu lagernden und auszubringenden Mengen vorteilhaft bemerkbar.
Frische Schlempe enthalt kaum freien mineralisierten Stickstoff. Er ist fast voll — standig in Proteinen fixiert und wird daher erst wahrend der Vegetationsperiode langsam freigesetzt (mineralisiert). In dieser Form kann er dann von den Pflanzen aufgenommen werden.
Energiegewinnung. Eine weitere Moglichkeit der Schlempeverwertung besteht in der Produktion von Biogas. Dadurch ist es theoretisch moglich, aus der anfallenden Schlempe etwa 120 % der fur die Ethanolerzeugung erforderlichen Energie bereitzustellen. Zudem bleibt in der ausgefaulten Schlempe praktisch die vollstan — dige Dungewirkung erhalten; einem anschlieBenden Einsatz als Dunger steht damit nichts im Wege.